Clos du Mont Olivet Lirac Marie Jausset 2020

A la fois « écho » de notre « Cuvée du Papet » et hommage rendu à notre grand-mère grâce à qui l’histoire du domaine commença au début du siècle dernier, cette cuvée est née de notre volonté de montrer tout le potentiel de ce cru ancien mais pourtant trop méconnu et qui résulte de la sélection de nos meilleurs raisins dans le millésime

Les grappes sont récoltées à la main, avec un tri très sévère afin de ne

sélectionner que les meilleures baies.

80% Grenache noir - 20% Syrah