DOMAINE ALARY - La Jean De Verde, Cairanne blanc 2022

DOMAINE ALARY - La Jean De Verde, Cairanne blanc 2022

Note de dégustation : Le nez est expressif, intense et complexe, aux arômes floraux de fleurs blanches, fleurs d’acacia et d’anis. Des notes d’agrumes, légèrement citronnées apportent une belle fraicheur. Se développent ensuite des caractères plus épicés,  de vanille, de coco,  et d’amande. L’attaque en bouche est fraîche, puis s’exprime une belle richesse aromatique. Les arômes vanillés et légèrement toastés lui confèrent une belle sucrosité.

Mets & vins : De gambas à la plancha entre amis jusqu’au poulet grillé sauce pesto, les choix pour accorder cette cuvée sont larges et variés. Privilégiez les viandes blanches ou les poissons en sauce. Pour plus de finesse, ce vin vous accompagnera lors d’un tartare de fraise au basilic et son filet de citron vert.