Domaine RICHAUD - Bulbille 2023 Côtes du Rhône

Bulbille, telle la jeune pousse en botanique, est une cuvée imaginée par Claire Richaud en 2019.

L’idée est de réaliser des tests de vinification autour du cépage Counoise, afin d’obtenir des vins friands avec des degrés moins élevés, et ce même les années très chaudes et sèches, ce qui était le cas en 2023.

Dégustation : Ce vin offre au nez comme en bouche, une dominante d’arômes de fruits rouges croquants et acidulés (fraise, framboise). Gouleyant et d’une belle fraîcheur, la finale est dominée par une jolie acidité.